Bagremov med

Bagrem (lat. Robinia pseudoacacia), kod nas često zvan i akacija, listopadno je drvo koje prepoznajemo po bijelim, visećim grozdovima jakog, slatkastog mirisa. Voli sunčane položaje i propusna tla, pa ga najčešće nalazimo uz rubove šuma, livade, putove te u riječnim dolinama. U Hrvatskoj je posebno raširen u panonskom dijelu zemlje – Slavoniji, Podravini, Posavini i Međimurju.

U razdoblju cvatnje bagrema pčele intenzivno skupljaju nektar s tih mirisnih cvjetova i od njega nastaje bagremov med – jedan od najcjenjenijih i najpoznatijih vrsta meda. Zbog svoje nježnosti, blagoga okusa i vrlo svijetle boje omiljen je kod djece i odraslih, a često je prvi izbor za sve koji tek počinju konzumirati med.

Karakteristike bagremovog meda

• Vrlo svijetla, gotovo prozirna boja, ponekad jedva žućkasta.
• Blag, nježan i cvjetni okus, bez gorčine – idealan za djecu i osjetljive nepce.
• Vrlo sporo kristalizira – dugo ostaje tekuć, što ga čini praktičnim za svakodnevnu upotrebu.
• Odličan za zaslađivanje čajeva i napitaka jer ne prekriva njihov prirodan okus.

Zdravstvene dobrobiti i primjena

• Blago umiruje želudac i probavu te se često preporučuje kod žgaravice i blažeg gastritisa.
• Pomaže kod grlobolje i kašlja – najčešće se uzima u toplom (ne prevrućem) čaju.
• Blagi je prirodni sedativ – često se uzima navečer, u mlakom napitku, kod nesanice i nervoze.
• Prirodan je izvor energije – odličan za sportaše i sve koji trebaju brzu, ali zdravu dozu šećera.

Bagremov med najbolje je konzumirati samostalno na žlicu ili u mlakom čaju, uz doručak, žitarice, voće ili jogurt. Kao i svaki med, ne preporučuje se djeci mlađoj od jedne godine. Redovitom konzumacijom, uz uravnoteženu prehranu i zdrav način života, bagremov med može biti vrijedan saveznik u jačanju organizma.