Cvjetni (livadni) med

Cvjetni ili livadni med nastaje od nektara brojnih livadnih i poljskih biljaka. Pčele tijekom sezone posjećuju razne cvjetove – djeteline, maslačka, različak, tratinčice, livadne trave, voćke i mnoge druge biljke koje rastu u okolici pčelinjaka. Upravo ta raznolikost cvjetova daje ovom medu poseban, bogat i promjenjiv karakter.

Svaka staklenka cvjetnog meda mala je „slika“ prirode oko pčelinjaka u određenom razdoblju. Boja, miris i okus mogu se razlikovati od godine do godine, ovisno o tome koje su biljke te sezone najviše medile. Zbog svoje univerzalnosti, cvjetni (livadni) med često je prvi izbor za svakodnevnu upotrebu u kućanstvu.

Karakteristike cvjetnog meda

• Boja varira – od vrlo svijetložute do tamnije jantarne, ovisno o biljnom sastavu.
• Miris je ugodan, cvjetni i raznolik – ovisno o tome koje su biljke najviše zastupljene.
• Okus je uravnotežen – od blagoga do izraženijeg, ali uvijek ugodno sladak i zaokružen.
• U pravilu brže kristalizira – u sitne ili srednje kristale, ovisno o omjeru biljaka.

Zdravstvene dobrobiti i primjena

• Širok spektar biljaka – raznoliki pelud čini ga „svestranim“ medom za svakodnevnu upotrebu.
• Prirodan izvor energije za cijelu obitelj – idealan za doručak, međuobrok ili prije aktivnosti.
• Zahvaljujući ugodnom okusu, posebno je prihvatljiv djeci (osim mlađoj od 1 godine).
• Odličan je za kuhanje i pečenje – kao prirodni zaslađivač u kolačima, granoli i desertima.

Cvjetni (livadni) med savršen je „univerzalni“ med za svako kućanstvo. Može se koristiti za mazanje na kruh, zaslađivanje napitaka, pripremu slastica ili jednostavno – na žlicu. Kao i ostali medovi, nije preporučljiv djeci mlađoj od jedne godine.